Confidentialité et cookies

Le Fouquets SRL, numéro d'entreprise 0697.837.992, qui exploite le restaurant Le Comptoir des Salades. Siège : Place Victor Horta 22, 1060 Saint-Gilles. Restaurant : Place Victor Horta 20, 1060 Saint-Gilles. Téléphone : 02 520 70 73. E-mail : selim.jerbi@yahoo.fr.

Ce site vitrine ne sert aucun formulaire et ne crée aucun compte. Il ne collecte aucune donnée vous concernant, en dehors des journaux techniques de l'hébergeur décrits plus bas et, si vous l'acceptez, de la mesure d'audience : voir « La mesure d'audience ». Le formulaire de réservation de la page restaurant est celui de DISH : voir « La réservation en ligne ».

Si vous nous appelez ou nous écrivez, nous recevons ce que vous choisissez de nous dire : votre nom, votre numéro, votre adresse e-mail, votre demande. Ces informations servent à vous répondre, à préparer votre commande ou votre réservation, rien d'autre. Base légale : les mesures précontractuelles prises à votre demande, puis l'exécution du contrat.

L'hébergeur, Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, États-Unis, conserve des journaux techniques de connexion (adresse IP, horodatage, page demandée) pour faire fonctionner le site et le protéger. Ce transfert hors de l'Espace économique européen est encadré par le cadre de protection des données UE-États-Unis et par les clauses contractuelles types de la décision (UE) 2021/914.

Si vous acceptez la mesure d'audience, Google Analytics reçoit les données de visite décrites dans « La mesure d'audience ». Si vous acceptez la carte de l'accueil et de la page contact, Google la sert directement à votre navigateur : voir « La carte de la page contact ». Si vous ouvrez le formulaire de réservation, DISH le sert directement à votre navigateur : voir « La réservation en ligne ». Personne d'autre : aucun régisseur publicitaire, aucun courtier en données.

Les demandes reçues par téléphone ou par e-mail ne sont gardées que le temps de préparer la commande, la réservation, ou de traiter une réclamation, douze mois au plus, puis supprimées. Celles qui aboutissent à une vente suivent en plus les délais de conservation comptables et fiscaux.

Le dépôt d'un traceur sur votre appareil est encadré par l'article 10/2 de la loi du 30 juillet 2018 relative à la protection des personnes physiques à l'égard des traitements de données à caractère personnel : sans votre accord, rien d'autre que ce qui est strictement nécessaire.

Sans votre accord, ce site ne dépose aucun cookie. Les polices de caractères sont hébergées ici et l'itinéraire est un simple lien. Trois services viennent d'un autre site, et aucun ne se charge sans vous : la mesure d'audience Google Analytics, si vous répondez « Tout accepter » au bandeau ; la carte Google de l'accueil et de la page contact, après votre accord au bandeau ou sur la carte elle-même ; et le formulaire de réservation de la page restaurant, quand vous cliquez pour l'ouvrir. Accepter la carte sur la carte ne vaut pas pour la mesure d'audience.

Votre réponse au bandeau est enregistrée dans le stockage local de votre navigateur, avec sa date et le numéro de version de cette page. Elle ne quitte pas votre appareil, et elle vous est redemandée au bout de six mois. Vous pouvez la changer à tout moment avec le bouton ci-dessous.

Si vous répondez « Tout accepter » au bandeau, ce site charge Google Analytics, le service de mesure de Google Ireland Limited (Google Analytics), Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande, pour compter les visites et savoir quelles pages sont consultées. C'est la même mesure que celle de la boutique en ligne. Google Analytics dépose ses cookies (_ga et _ga_*) et reçoit votre adresse IP, la page vue, la page d'où vous venez et le type d'appareil. Aucun profilage publicitaire : les signaux publicitaires sont refusés dans la configuration.

Base légale : votre consentement, article 6.1.a du RGPD et article 10/2 de la loi du 30 juillet 2018 ; en Belgique, la mesure d'audience n'en est pas dispensée. Google peut traiter ces données aux États-Unis, dans le cadre de protection des données UE-États-Unis. Si vous retirez votre accord avec le bouton ci-dessous, la mesure s'arrête et ses cookies sont effacés.

L'accueil et la page contact peuvent afficher une carte Google Maps. Elle ne se charge que si vous l'acceptez : en répondant « Tout accepter » au bandeau, ou en cliquant sur « Accepter et afficher la carte » à l'endroit de la carte. Sans cet accord, vous voyez un plan servi par ce site et un lien d'itinéraire, et rien ne part chez Google. Une fois la carte affichée, votre navigateur se connecte aux serveurs de Google Ireland Limited (Google Maps), Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande, qui reçoit votre adresse IP et peut déposer ses propres cookies. Google est alors responsable de ce qu'il en fait, selon sa propre politique de confidentialité. Base légale : votre consentement, que vous pouvez retirer à tout moment avec le bouton ci-dessous.

La page restaurant propose de réserver une table avec le formulaire de DISH, le service de réservation qu'utilise le restaurant. Il ne se charge que lorsque vous cliquez sur « Choisir une date et une heure » ; avant, rien ne part chez DISH depuis ce site. Une fois ouvert, votre navigateur se connecte aux serveurs de DISH Digital Solutions GmbH, Metro-Straße 1, 40235 Düsseldorf, Allemagne, et ce que vous y saisissez (votre nom, votre prénom, votre e-mail, votre téléphone, le jour, l'heure, le nombre de personnes et votre remarque) est reçu par DISH, qui le transmet au restaurant pour préparer votre table et vous confirmer la réservation.

Le formulaire est ouvert sans mesure d'audience de DISH. DISH est responsable du traitement pour son service, selon sa déclaration de confidentialité et ses conditions, que le formulaire vous présente avant de réserver ; le restaurant l'est pour l'usage qu'il fait de votre réservation. Base légale : les mesures précontractuelles prises à votre demande. Vous pouvez aussi réserver par téléphone.

Les commandes et les paiements ont lieu sur shop.lecomptoirdessalades.be, qui a ses propres conditions générales et sa propre politique de confidentialité. La présente politique ne couvre pas ce que vous y faites.

Vous pouvez demander l'accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation de leur traitement, leur portabilité, et vous opposer à leur traitement, par e-mail à selim.jerbi@yahoo.fr, par téléphone au 02 520 70 73, au comptoir, ou par courrier au siège, Place Victor Horta 22, 1060 Saint-Gilles. Nous répondons dans le mois.

Si la réponse ne vous convient pas, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l'Autorité de protection des données, rue de la Presse 35, 1000 Bruxelles, contact@apd-gba.be.

Elle porte un numéro de version et une date, en haut. Quand le texte change, le numéro change, et le bandeau vous repose la question : un accord donné sur une version ne vaut pas pour la suivante.