Côté brasserie : carbonnade, vol-au-vent, boulettes
La cuisine belge de la carte, à deux pas des quais, et trois assiettes de poisson.
Les plats de tous les jours d'une brasserie bruxelloise
La carbonnade à la flamande, le vol-au-vent et les boulettes sauce tomate : c'est la partie de la carte qu'on cherche en descendant du train à Bruxelles-Midi, quand on veut manger belge avant de repartir. S'y ajoutent le pain de viande farci aux œufs, la petite marmite de viande, et deux assiettes de pâtes, la bolognaise et la carbonara. Ces plats se servent à table ; seules les deux assiettes de pâtes s'emportent aussi.
Le poisson, et un détour par la Thaïlande
Trois poissons à la carte : le saumon au miel et au citron vert, servi avec une salade et du riz basmati ; le tataki de thon rouge au sésame noir, avec une sauce vierge et un nem végétarien ; et le duo de Saint-Jacques et scampis au curry de madras, sur un riz sauté aux petits poivrons. Pour commencer, le Tom Yam Kung est une soupe thaï aux crevettes, au piment et à la citronnelle.
Sur la carte, mot pour mot
Une question sur les allergènes d'un plat ? Demandez au personnel en salle, ou appelez-nous avant de commander.
Côté brasserie
Sur placeCarbonnade à la flamande
Vol-au-vent
Boulettes sauce tomate
Pâtes bolognaiseÀ emporter
Pâtes carbonaraÀ emporter
Pain de viande farci aux œufs
Petite marmite de viande
Poissons
Sur placeSaumon
Saumon au miel et citron vert, salade et riz basmati
Tataki de thon rouge
Sésame noir, sauce vierge et nem végétarien
Duo de Saint-Jacques et scampis
Au curry de madras, accompagné de riz sauté aux petits poivrons
Potages
Sur placeTom Yam Kung
Soupe thaï aux crevettes, piment et citronnelle
Soupe du jour